Планетарный миксер ABAT МПЛ‐40 — профессиональное оборудование, предназначенное для интенсивной эксплуатации на пищевых предприятиях и в общепите и пекарнях. Устройство подходит для приготовления кремов, пюре, фарша, теста различной консистенции и для взбивания яиц.
Миксер укомплектован съемной дежой объёмом 40 литров, подъемным рычагом, а также неподъемной травесой. Все элементы, контактирующие с продуктами, включая насадки и чашу, произведены из нержавеющей стали. Корпус изготовлен из прочной стали с износостойким полимерным покрытием, безопасным для пищевого применения.
Для удобства управления устройство оборудовано электронной панелью. Световые индикаторы отображают положение защитной решетки и дежи, повышая контроль над процессом. За безопасность оператора отвечает решетка, позволяющая добавлять ингредиенты прямо во время работы. Встроенный таймер рассчитан на 30 минут. Насадка вращается одновременно вокруг собственной оси и по кругу вдоль стенок дежи, что обеспечивает равномерное смешивание. Для удобства чистки предусмотрены скругленные внутренние углы.
Миксер работает от стандартной электросети и предлагает 10 скоростей для точной настройки режима. Производительность устройства позволяет обрабатывать до 44 кг теста, до 95 кг картофельного пюре или до 79 кг творожного фарша в час. В комплект входят венчик, крюк, лопатка и воронка.
ABAT МПЛ‐40 — это надежный помощник на кухне, способный значительно упростить и ускорить приготовление различных блюд в условиях постоянной загрузки.